五月課程表

五月份的課表出來了

5/03(六)小泡芙(約十六個)

5/10(六)起司蛋糕(六吋一個)

5/17(六)小泡芙(約十六個)

5/24(六)停課，去台北朝聖

5/31(六)教會家譜&園遊會活動(歡迎學員參加，賣老師教過的點心，賺零用錢)

對象:二歲以上幼兒到國小學童

時間:(六)分為兩場9:30-11:30 A.M.(請提早十分鐘到，並且不要遲到)

                        2:00-4:00 P.M.(請提早十分鐘到，並且不要遲到)


地點:5/03台中市潭子區潭富二街二號

        5/10台中市潭子區中山路一段13-4號7樓

        5/17台中市潭子區中山路一段13-4號7樓
  
        5/31台中市大雅區中清路三段880號(google map尚未更新，所以查不到，在大華國中旁邊)
    
費用:小泡芙，400元/組/一大一小(包含每組的製作材料，教學服務)。

     起司蛋糕，400元/組/一大一小
      
     親友團加一人酌收50元

(如果你是報名一組，就是使用一組的器材，縱使四個小朋友報名同一組，也是只能使用同
一組器材，所以在報名時要先想好你有幾個人?要用幾組器材?。)

ps.教會園遊會活動免費

報名方式:

＊報名專線:0985-874823大美女老師 or Email:gogogo823@gmail.com

＊報名時請告知

1報名日期

2真實姓名

3連絡電話

4孩子的年齡

＊請於上課前一星期完成繳費，以便保留其名額。

*為了維持教學品質，採小班教學，三組以上才開班，四組親子(四大四小)即滿班。

• 匯款帳號:潭子加工區郵局 代碼:700 局號:0141273 

     帳號:0243558 戶名:石淑芬

匯款後煩請轉簡訊或E-mail告知，轉帳報名者的姓名或轉帳帳

號末五碼；若是用無摺存款，請告知當天匯款郵局的局號。確

認收到您的轉帳費用後，會用簡訊或E-mail通知已收到您的款

項。

因有臨時有事無法來者：煩請上課前三

天來電告知已繳的費用可更改至其它日

期；若上課前二天或上課當天早上，臨

時有事無法前來者，酌收材料費200元；

若上課當天缺席，視同上課，不退費也

不補課！

檸檬蛋白小蛋糕

檸檬蛋白小蛋糕，是我女兒目前認為最好吃的蛋糕，剛出爐時熱熱的吃，它比較鬆軟甜度較低，冷冷地吃就變得很扎實甜度剛好，吃起來一點都不向外面賣的磅蛋糕吃一點就膩了。而且它有一股清香，是檸檬皮的香，吃完還令人回味無窮。(以下照片謝謝學員嘉瑜攝影提供)

今天的程序有點複雜，還是先來講解一下~

這組是只要有爸爸在，就可以搞定一切

                                         

來了超過十次的兄弟，動作都很純熟了

用這個磨泥板要很小心~一不注意就會刮到自己的皮膚(女兒受傷好幾次)

準備功夫很多，如果全部準備完，差不多就完成2/3了

 

                                             

這個剪紙好像被我講得太複雜了，每一組都好認真地剪(後來我再自己多做幾次，發現亂剪也ok)

                                    

                                      

我們的努力終於完成了

洗刷刷時間又到了

哇~檢查的超仔細~

晾乾排排站~妹妹排的超整齊

地下晾乾的工具是上午班學員排的，我在跟下午班的學員講，等一下清洗完的工具只要排的跟這個一樣就好了。

我在廚房上課時，兒子就在客廳自己下圍棋

趁烘烤時間，學員和兒子也來對弈一局

這位弟弟太熱了，廚房待不住，就先跑到客廳來了

                                   

下午巧克力老師帶來小點心(葡式蛋塔)請學員吃

這是早上班的大合照

下午的媽媽們來頭都比較大，不敢曝光(開玩笑)

焦糖烤布丁

        天氣漸漸地變熱，吃一口這種冰冰涼涼軟滑Q嫩的布丁，再配上焦香的焦糖醬，真的是人間美味~不過要教這個課程，前置作業也不少，比如說

新買回來的杯子，要為學員先清洗一下(我洗六個就有點不耐煩了，寶貝女兒洗四十八個還意猶未盡)

布丁杯蓋洗完不能放入烘碗機，所以在這排排晾乾

這就是洗好晾乾的布丁杯

        課程開始不免俗地還是要先來講解製作程序(其實這部分是講給父母聽的，小孩通常只想快點動手，只能藉著不斷問問題引起小朋友注意)

一開始我們先來製作焦糖液

焦糖液製作好要裝瓶了

這部分一定要大人做(因為很燙，手眼要協調才行)

接下來要製作布丁液，這大部分就可以由小孩來做了。

為什麼要洗雞蛋呢?為了引發洗蛋動機，先問學員:雞蛋是由誰的哪裡生出來的?所以是乾淨還是髒髒的?

學員自己帶的小圍裙真是可愛

下午的廚房很熱，學員不願穿圍裙，老師我也不勉強~學生高興就好

香草棒是烤布丁的精華食材，就是因為它才讓我們的布丁香香的~(五星級飯店才會用的食材喔)

要刮出香草子可是需要好眼力(奉勸媽媽們手機不要用太多才好，那天我示範時差點落漆)

這是我們唯一一組還沒生小孩的學員喔~(會不會來了之後，更想生了呢?)

弟弟天性隨興，哥哥天性拘謹。同一組也不錯，可以互相學習，互讓一步。

最大的排在清洗區，最小的排在檢查區~

布丁送入烤箱的這段時間，可以休息一下

                                               

他一直湊近我，跟我說話，超級可愛

過來看看烤布丁好了沒，我問他們有誰想吃?他們全部舉手了。我告訴他們就算烤好了，也不能吃因為燙燙的~

但是大美女老師知道如果沒有現場吃的話，一定會很失望，所以我早前一天就準備好了~

看他們吃的多開心啊~

因為我做的布丁不多，所以一組發一個，還問他們"你們家來了幾個人?老師發給你幾個布丁?所以如果你吃了，那有誰沒吃到?所以你要怎麼做?"(硬要他們分給媽媽吃就對了)

這是上午班的大合照(下午班的，我對不起妳們~)