小泡芙

  小泡芙，大學烘焙課時第一次嘗試，令人印象深刻，因為要在火上煮(很少西點要在火上煮的)。也是我做過的西點中其中一個不能亂搞的烘焙，每一個步驟都要確實到位才不會失敗(但是有時候失敗還不一定是自己的問題，烤箱的溫度跑掉也會失敗)，總之小泡芙的難度頗高，就親子烘焙而言，需要大人幫忙的地方不少，所以這次的課程大人小孩都有玩到喔。(以下照片感謝學員林孟珊的哥哥為我們拍攝)

母子一起合作喔

這步驟需要很專心，一不小心就會擠醜了

東西送入烤箱後，清潔時間又到了(這表情好像不是很愉悅)

這位弟弟因為還小，沒有參與課程，在客廳等姐姐。眼神好像很想進廚房瞧瞧的樣子。

這是我們早上班的成果，有兩組非常成功，但有另一組因為我的失手，所以小泡芙沒有長大，真的非常的抱歉。

以下是下午班的學員(用我的兩光相機拍攝，畫質沒有很好，抱歉)

                                                                       

單純的泡芙，鹹鹹的外皮，再加上滑順的鮮奶油，其實已經很好吃了

泡芙再加上特級的巧克力，那真是夏天的聖品，人間的美味