6/7巧克力杏仁餅乾教學

今天是巧克力老師教他最拿手的餅乾，而我在旁當超閒小助理，幫忙拍照。(因此拍了好多照片，在寫部落格的時覺得好痛苦，思考要留下哪些照片或該刪去哪些照片，花了我不少時間。突然間我有個頓悟，如果生活擁有太多的選擇，似乎不是件好事，選這個好?還是選那個呢?有時還會不小心轉移目標，或是錯失決定的時間點，或是拉長達到目標的時間，對我而言，要好好簡化生活了，只選最重要最有價值的事。)

學生說不小心秤太多了，可以吃掉嗎?
我問他沒烤過的杏仁片好吃嗎?他回答說"好吃"

你是不是想顯示"你也可以跟電動打蛋器打的一樣快"!!!

我真心配服這兄妹，做餅乾的這兩個小時都不吵架，互相合作氣氛融洽

她是好心的學員。今天早上突然有一組不來，這位媽媽(陪兒子來上課)馬上就說她可以買那組材料，也要一起做。

這位小姐的動作很快喔~別人做一半的時候她才開始做，沒想到後來居上。

這是在客廳，很想做餅乾卻不能做的兩人(巧克力老師的兒子和我的女兒)。

趁餅乾拿去冰的時間，來善後一下。

接下來是下午班的學生，這四組的年齡都很小(學齡前)，所以父母代勞的步驟較多，大部分也是第一次來上烘焙課，對磅秤，麵粉，打蛋器，麵糰都很好奇。

這位第一次來的弟弟，對烘焙非常有興趣，每個步驟都要自己來喔

她又一直說"我要做餅乾"，被我抓去廁所溝通了好久(我說:每天不是有跟你一起做了嗎?媽媽現在是工作時間耶~)。

慕慕說這個是甚麼啊?好像很好吃~

我來嘗一口，再嘗一口，再嘗一口，總共吃了五口(巧克力老師的兒子說:你還真的吃了!!!這還沒烤過耶!!!)

捏到軟軟的麵團真是高興~

媽媽們負責洗碗，你就負責擦桌子了喔~

餅乾在冰的時候，小朋友先來看一下大螢幕

這個部分小小朋友比較沒辦法，只好由媽媽代勞了(而且當他們看了電視後就回不來了)

成品出爐了喔，很美吧

這種餅乾又稱為冰箱餅乾，平日時可以先做起來冰在冰箱，想吃時或要招待客人時，馬上切幾片烤一下就超級美味了。