肉桂香蕉煎餅

"媽，明天早餐要吃什麼?"小孩問。
"不知道耶~你想吃什麼?"我回。
"我也不知道"小孩說。
這是我們家最常聽到的對話。
今天就來教一個簡單的早餐做法，很適合周末的早晨和小孩同樂喔!!

材料:
香蕉 1 根
蛋 2 顆
砂糖 2 大匙
肉桂粉 1 小匙
中筋麵粉 200 克
鮮奶 120 克
開水 120 克

作法:
1.香蕉切片
2.所有食材混拌均勻
3.煎鍋倒入少許的油加熱
4加入一匙麵糊，小火煎至兩面金黃色即可。

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