日式輕乳酪蛋糕

今天要教的是我最喜歡吃的蛋糕，從去年十一月至今，至少做過三十次(試過各種配方也用過各種方法，失敗過無數次)。終於讓我找出我覺得最好吃的配方，最簡單最好教的方法。它的口感綿密，不像市面賣的輕乳酪沒有起司味，也不會像重乳酪那樣太過濃郁讓人覺得膩，它真的好好吃喔。

上課一開始，我會大概先講一下製作流程和注意事項

哇!好專注喔!

母女一起合作

這個很簡單，小小孩也可以獨立完成

哇，很有力喔

剛烤好的蛋糕出爐了

每組的蛋糕都很成功喔~